פודינג זרעי צ'יה

פודינג זרעי צ'יה זה עם מים עמוס בחומצות שומן אומגה 3, סיבים וסידן. זרעי צ'יה מתרחבים בנוזל ועוזרים לך להרגיש שובע יותר זמן. קרא עוד

בטטה אפויה

מלוח לארוחת בוקר מגיע לרוב במקום, ומתכון הבטטה האפויה הזה אינו יוצא מן הכלל. למד כיצד להכין את הבטטה האפויה המושלמת. קרא עוד

רכות עוף ללא גלוטן בתנור

רכות עוף יכולות לרצות ילדים ומבוגרים כאחד - במיוחד הגרסה הביתית הבריאה יותר הזו. לטבול אותם ברוטב האהוב עליך, לאכול אותם מעל סלט, או לשים אותם בכריך או לעטוף עם הרבה חסה קרירה ופריכה ורוטב חריף קרא עוד

הסוד לשליטה בחום במטבח

לימוד לשלוט בחום הוא אחד השלבים החשובים (והשעליהם מתעלמים) בדרך להפוך לטבח טוב. בעוד שאנשים מסוימים נראים שנולדו עם הבנה מולדת של בקרת טמפרטורה, לאחרים פשוט לא כל כך ברי מזל. לאלו שלא מצליחים להכין חזה עוף עד הסוף לפני שהוא שחור מבחוץ, או שהביצים הטרופות שלו יבשות וגומי תמיד, הכנו רשימה של טכניקות וטיפים שיעזרו. בעוד שהדרך הטובה ביותר, והיחידה באמת, להשיג ביטחון עצמי ובקיאות במטבח היא באמצעות תרגול, ההנחיות שלהלן אמורות להפנות אותך לכיוון הנכון. קרא עוד